Dissertation

  1. Estabilidad oxidativa y distribución de antioxidantes en emulsiones formadas por aceites vegetales de uso culinario 2009

    Universidade de Vigo

Dissertationen geleitet (1)

  1. Estrategias para la optimización de la eficacia antioxidante en emulsiones alimentarias enriquecidas con omega 3 2018

    Universidade de Vigo

    Freiría Gándara, María Josefa