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Forscher/innen
Ergebnisse
ALEJANDRO
LOPEZ PRIETO
PERSOAL INVESTIGADOR TITULACIÓN UNIV. SUPERIOR (GRUPO I)
University of Turin
Turín, Italia
Sie sind in
Zusammenarbeiten
University of Turin
Publikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von University of Turin (1)
2020
Can a corn-derived biosurfactant improve colour traits of wine? first insight on its application during winegrape skin maceration versus oenological tannins
Foods, Vol. 9, Núm. 12
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