Publicacions en col·laboració amb investigadors/es de University of Copenhagen (2)

2022

  1. The ten principles of green sample preparation

    TrAC - Trends in Analytical Chemistry, Vol. 148

2019

  1. Interaction between calcium and casein hydrolysates: Stoichiometry, binding constant, binding sites and thermal stability of casein phosphopeptide complexes

    International Dairy Journal, Vol. 88, pp. 25-33