Enxeñaría química
Departamento
King Saud University
Riad, Arabia SaudíPublicacións en colaboración con investigadores/as de King Saud University (1)
2023
-
Effect of starch-based nanoparticles on the viability and stability of probiotics under adverse conditions
International Journal of Food Properties, Vol. 26, Núm. 1, pp. 1841-1854