Publicacións en colaboración con investigadores/as de Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (2)

2023

  1. Algae as a potential source of protein meat alternatives

    Frontiers in Nutrition, Vol. 10

2017

  1. Immobilization of laccase of Pycnoporus sanguineus CS43

    New Biotechnology, Vol. 39, pp. 141-149