Production and partial characterization of an endopolygalacturonase from Saccharomyces cerevisiae

  1. Blanco, P.
  2. Sieiro, C.
  3. Diaz, A.
  4. Villa, T.G.
Revista:
Canadian Journal of Microbiology

ISSN: 0008-4166

Ano de publicación: 1994

Volume: 40

Número: 11

Páxinas: 974-977

Tipo: Artigo

DOI: 10.1139/M94-155 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus