Enzyme-assisted hexane extraction of soya bean oil

  1. Domínguez, H.
  2. Núñez, M.J.
  3. Lema, J.M.
Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Datum der Publikation: 1995

Ausgabe: 54

Nummer: 2

Seiten: 223-231

Art: Artikel

DOI: 10.1016/0308-8146(95)00018-E GOOGLE SCHOLAR
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