Enzyme-assisted hexane extraction of soya bean oil

  1. Domínguez, H.
  2. Núñez, M.J.
  3. Lema, J.M.
Aldizkaria:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Argitalpen urtea: 1995

Alea: 54

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 223-231

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/0308-8146(95)00018-E GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus