Desorption Isotherms and Net Isosteric Heat of Chestnut Flour and Starch
- Chenlo, F.
- Moreira, R.
- Prieto, D.M.
- Torres, M.D.
ISSN: 1935-5130, 1935-5149
Ano de publicación: 2011
Volume: 4
Número: 8
Páxinas: 1497-1504
Tipo: Artigo
ISSN: 1935-5130, 1935-5149
Ano de publicación: 2011
Volume: 4
Número: 8
Páxinas: 1497-1504
Tipo: Artigo