Preparation of marine silage of swordfish, ray and shark visceral waste by lactic acid bacteria
- Vázquez, J.A.
- Nogueira, M.
- Durán, A.
- Prieto, M.A.
- Rodríguez-Amado, I.
- Rial, D.
- González, M.P.
- Murado, M.A.
ISSN: 0260-8774
Argitalpen urtea: 2011
Alea: 103
Zenbakia: 4
Orrialdeak: 442-448
Mota: Artikulua