A new device for measuring diffusional restrictions and modelling substrate inhibition in a starch-glucoamylase system

  1. Pastrana, L.
  2. González, Ma.P.
  3. Mirón, J.
  4. Murado, M.A.
Revista:
Biotechnology Letters

ISSN: 0141-5492

Any de publicació: 1998

Volum: 20

Número: 2

Pàgines: 127-130

Tipus: Article

DOI: 10.1023/A:1005316205501 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus