Rheological characterization of commercial baby fruit purees
- Álvarez, E.
- Cancela, M.A.
- Delgado-Bastidas, N.
- MacEiras, R.
ISSN: 1094-2912, 1532-2386
Ano de publicación: 2008
Volume: 11
Número: 2
Páxinas: 321-329
Tipo: Artigo
ISSN: 1094-2912, 1532-2386
Ano de publicación: 2008
Volume: 11
Número: 2
Páxinas: 321-329
Tipo: Artigo