Rheological behavior of powdered baby foods

  1. Alvarez, E.
  2. Cancela, A.
  3. Maceiras, R.
Zeitschrift:
International Journal of Food Properties

ISSN: 1094-2912

Datum der Publikation: 2005

Ausgabe: 8

Nummer: 1

Seiten: 79-88

Art: Artikel

DOI: 10.1081/JFP-200048082 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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