Production of antioxidants from Eucalyptus globulus wood by solvent extraction of hemicellulose hydrolysates

  1. González, J.
  2. Cruz, J.M.
  3. Domínguez, H.
  4. Parajó, J.C.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Ano de publicación: 2004

Volume: 84

Número: 2

Páxinas: 243-251

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/S0308-8146(03)00208-5 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus