Edible brown seaweed in gluten-free pasta: Technological and nutritional evaluation

  1. Fradinho, P.
  2. Raymundo, A.
  3. Sousa, I.
  4. Domínguez, H.
  5. Torres, M.D.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Ano de publicación: 2019

Volume: 8

Número: 12

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/FOODS8120622 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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