Bebidas fermentadas indígenascacao, pozol, tepaches, tesgüino y tejuino

  1. Taboada Castro, Javier
Book:
Conquista y comida : consecuencias del encuentro de dos mundos
  1. Long, Janet (coord.)

Publisher: Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)

ISBN: 968-36-4777-4

Year of publication: 1997

Pages: 437-448

Type: Book chapter

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Data source: Dialnet