Bebidas fermentadas indígenascacao, pozol, tepaches, tesgüino y tejuino

  1. Taboada Castro, Javier
Livre:
Conquista y comida : consecuencias del encuentro de dos mundos
  1. Long, Janet (coord.)

Éditorial: Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)

ISBN: 968-36-4777-4

Année de publication: 1997

Pages: 437-448

Type: Chapitre d'ouvrage

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