Bebidas fermentadas indígenascacao, pozol, tepaches, tesgüino y tejuino
- Long, Janet (coord.)
Argitaletxea: Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)
ISBN: 968-36-4777-4
Argitalpen urtea: 1997
Orrialdeak: 437-448
Mota: Liburuko kapitulua
Argitaletxea: Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)
ISBN: 968-36-4777-4
Argitalpen urtea: 1997
Orrialdeak: 437-448
Mota: Liburuko kapitulua