Compuestos aromáticos de un vino por acoplamiento C. G. - E. M. "sniffing"

  1. Falqué López, Elena
  2. Darriet, Philippe
  3. Dubordieu, Denis
  4. Fernández Gómez, Esperanza
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Any de publicació: 1995

Número: 264

Pàgines: 81-84

Tipus: Article

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