Compuestos aromáticos de un vino por acoplamiento C. G. - E. M. "sniffing"

  1. Falqué López, Elena
  2. Darriet, Philippe
  3. Dubordieu, Denis
  4. Fernández Gómez, Esperanza
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Datum der Publikation: 1995

Nummer: 264

Seiten: 81-84

Art: Artikel

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