Microbiología asociada a conservas de puré de castañas
- González Pérez, Jóse Antonio
- Sieiro Gallardo, Carmen María
- Torres, M.
- Rodríguez López, Luis Alfonso
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Datum der Publikation: 1999
Nummer: 304
Seiten: 115-120
Art: Artikel