Microbiología asociada a conservas de puré de castañas
- González Pérez, Jóse Antonio
- Sieiro Gallardo, Carmen María
- Torres, M.
- Rodríguez López, Luis Alfonso
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Argitalpen urtea: 1999
Zenbakia: 304
Orrialdeak: 115-120
Mota: Artikulua