Microbiología asociada a conservas de puré de castañas
- González Pérez, Jóse Antonio
- Sieiro Gallardo, Carmen María
- Torres, M.
- Rodríguez López, Luis Alfonso
Revue:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Année de publication: 1999
Número: 304
Pages: 115-120
Type: Article