Aplicación de los tratamientos óhmicos en la industria cárnica
- Carballo García, Francisco Javier
- Cofrades, S.
ISSN: 0212-1689
Year of publication: 2003
Year: 22
Issue: 182
Pages: 69-73
Type: Article
ISSN: 0212-1689
Year of publication: 2003
Year: 22
Issue: 182
Pages: 69-73
Type: Article