Caracterización físico-química de los vinos de la D. O. Monterrei pertenecientes a la cosecha de 2001sustancias minerales y parámetros del color (y II)

  1. Franco Matilla, María Inmaculada
  2. Rodríguez Bernárdez, Victor
  3. Carballo García, Francisco Javier
Revista:
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología

ISSN: 1578-6153

Año de publicación: 2003

Número: 14

Páginas: 73-76

Tipo: Artículo

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