Control de calidad en la elaboración de quesos

  1. B. Prieto
  2. I. Franco
  3. J. Carballo
Aldizkaria:
ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León

ISSN: 1886-4716

Argitalpen urtea: 2000

Zenbakia: 8

Orrialdeak: 17-23

Mota: Artikulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Beste argitalpen batzuk: ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León

Datuen iturria: Dialnet