Production of citrinin by monascus ruber submerged culture in chemically defined media
- Pastrana, L.
- Loret, M.O.
- Blanc, P.J.
- Goma, G.
ISSN: 0138-4988
Any de publicació: 1996
Volum: 16
Número: 4
Pàgines: 315-319
Tipus: Article
Revista:
Acta Biotechnologica