Xylooligosaccharides: Manufacture and applications
- Vázquez, M.J
- Alonso, J.L
- Domínguez, H.
- Parajó, J.C
ISSN: 0924-2244
Ano de publicación: 2000
Volume: 11
Número: 11
Páxinas: 387-393
Tipo: Artigo
Revista:
Trends in Food Science and Technology
