Autohydrolysis of corncob: Study of non-isothermal operation for xylooligosaccharide production

  1. Garrote, G.
  2. Domínguez, H.
  3. Parajó, J.C.
Aldizkaria:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Argitalpen urtea: 2002

Alea: 52

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 211-218

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/S0260-8774(01)00108-X GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus