HPLC determination of sugars in varieties of chestnut fruits from Galicia (Spain)

  1. Míguez Bernárdez, M.M.
  2. De la Montaña Miguélez, J.
  3. García Queijeiro, J.
Zeitschrift:
Journal of Food Composition and Analysis

ISSN: 0889-1575

Datum der Publikation: 2004

Ausgabe: 17

Nummer: 1

Seiten: 63-67

Art: Artikel

DOI: 10.1016/S0889-1575(03)00093-0 GOOGLE SCHOLAR
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