Departamento: Química analítica e alimentaria

Centro: Facultade de Ciencias

Campus: Ourense

Área: Nutrición e Bromatoloxía

Correo el.: mmiguez@uvigo.es

Doutora pola Universidade de Vigo coa tese Composición nutricional y evolución poscosecha de variedades de castañas gallegas 2000. Dirixida por Dr/a. Julia de la Montaña Miguélez, Dr/a. José Manuel García Queijeiro.