MONSERRAT
MIGUEZ BERNARDEZ
PROFESOR/A TITULAR DE UNIVERSIDAD TC
Departamento: Química analítica e alimentaria
Centro: Facultad de Ciencias
Campus: Ourense
Área: Nutrición y Bromatología
Email: mmiguez@uvigo.es
Doctora por la Universidade de Vigo con la tesis Composición nutricional y evolución poscosecha de variedades de castañas gallegas 2000. Dirigida por Dr/a. Julia de la Montaña Miguélez, Dr/a. José Manuel García Queijeiro.