MONSERRAT
MIGUEZ BERNARDEZ
PROFESOR/A TITULAR DE UNIVERSIDAD TC
Saila: Química analítica e alimentaria
Ikastegia: Facultade de Ciencias
Campusa: Ourense
Eremua: Elikadura eta Bromatologia
E-maila: mmiguez@uvigo.es
Doctora por la Universidade de Vigo con la tesis Composición nutricional y evolución poscosecha de variedades de castañas gallegas 2000. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Julia de la Montaña Miguélez, Dr/a. José Manuel García Queijeiro.