Département: Química analítica e alimentaria

Centre: Facultade de Ciencias

Campus: Ourense

Domaine: Nutrición y Bromatología

Email: mmiguez@uvigo.es

Docteure à l Universidade de Vigo avec la thèse Composición nutricional y evolución poscosecha de variedades de castañas gallegas 2000. Dirigée par Dr/a. Julia de la Montaña Miguélez, Dr/a. José Manuel García Queijeiro.