MONSERRAT
MIGUEZ BERNARDEZ
PROFESOR/A TITULAR DE UNIVERSIDAD TC
Department: Química analítica e alimentaria
Centre: *Facultade de Ciencias
Campus: Ourense
Area: Nutrition and Food Science
Email: mmiguez@uvigo.es
Doctor by the Universidade de Vigo with the thesis Composición nutricional y evolución poscosecha de variedades de castañas gallegas 2000. Supervised by Dr. Julia de la Montaña Miguélez, Dr. José Manuel García Queijeiro.