Departament: Química analítica e alimentaria

Centre: Facultade de Ciencias

Campus: Ourense

Àrea: Nutrició i Bromatologia

Correu: mmiguez@uvigo.es

Doctora per la Universidade de Vigo amb la tesi Composición nutricional y evolución poscosecha de variedades de castañas gallegas 2000. Dirigida per Dr/a. Julia de la Montaña Miguélez, Dr/a. José Manuel García Queijeiro.