MONSERRAT
MIGUEZ BERNARDEZ
PROFESOR/A TITULAR DE UNIVERSIDAD TC
Departament: Química analítica e alimentaria
Centre: Facultade de Ciencias
Campus: Ourense
Àrea: Nutrició i Bromatologia
Correu: mmiguez@uvigo.es
Doctora per la Universidade de Vigo amb la tesi Composición nutricional y evolución poscosecha de variedades de castañas gallegas 2000. Dirigida per Dr/a. Julia de la Montaña Miguélez, Dr/a. José Manuel García Queijeiro.