Charcoal adsorption of phenolic compounds present in distilled grape pomace

  1. Soto, M.L.
  2. Moure, A.
  3. Domínguez, H.
  4. Parajó, J.C.
Revista:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Any de publicació: 2008

Volum: 84

Número: 1

Pàgines: 156-163

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2007.04.030 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus