Changes in antioxidant flavonoids during freeze-drying of red onions and subsequent storage
ISSN: 0956-7135
Año de publicación: 2011
Volumen: 22
Número: 7
Páginas: 1108-1113
Tipo: Artículo
ISSN: 0956-7135
Año de publicación: 2011
Volumen: 22
Número: 7
Páginas: 1108-1113
Tipo: Artículo