Recovery, concentration and purification of phenolic compounds by adsorption: A review

  1. Soto, M.L.
  2. Moure, A.
  3. Domínguez, H.
  4. Parajó, J.C.
Zeitschrift:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Datum der Publikation: 2011

Ausgabe: 105

Nummer: 1

Seiten: 1-27

Art: Rezension

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2011.02.010 GOOGLE SCHOLAR
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