Fermentation strategies explored for xylitol production

  1. Salgado, J.M.
  2. Converti, A.
  3. Domínguez, J.M.
Libro:
D-Xylitol: Fermentative Production, Application and Commercialization

ISBN: 9783642318863

Ano de publicación: 2012

Páxinas: 161-191

Tipo: Capítulo de libro

DOI: 10.1007/978-3-642-31887-0_7 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus