Optimization of antimicrobial combined effect of organic acids and temperature on foodborne salmonella and escherichia coli in cattle feed by response surface methodology

  1. Amado, I.R.
  2. Vázquez, J.A.
  3. Fuciños, P.
  4. Méndez, J.
  5. Pastrana, L.
Revista:
Foodborne Pathogens and Disease

ISSN: 1535-3141,  1556-7125

Año de publicación: 2013

Volumen: 10

Número: 12

Páginas: 1030-1036

Tipo: Artículo

DOI: 10.1089/FPD.2013.1559 GOOGLE SCHOLAR
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