Mass Spectrometry-Based Fingerprinting of Proteins & Peptides in Wine Quality Control: A Critical Overview
- Nunes-Miranda, J.D.
- Igrejas, G.
- Araujo, E.
- Reboiro-Jato, M.
- Capelo, J.L.
ISSN: 1040-8398, 1549-7852
Datum der Publikation: 2013
Ausgabe: 53
Nummer: 7
Seiten: 751-759
Art: Artikel