Distribution and antioxidant efficiency of resveratrol in stripped corn oil emulsions

  1. Losada-Barreiro, S.
  2. Costa, M.
  3. Bravo-Díaz, C.
  4. Paiva-Martins, F.
Revista:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Any de publicació: 2014

Volum: 3

Número: 2

Pàgines: 212-228

Tipus: Article

DOI: 10.3390/ANTIOX3020212 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus