Distribution and antioxidant efficiency of resveratrol in stripped corn oil emulsions

  1. Losada-Barreiro, S.
  2. Costa, M.
  3. Bravo-Díaz, C.
  4. Paiva-Martins, F.
Zeitschrift:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Datum der Publikation: 2014

Ausgabe: 3

Nummer: 2

Seiten: 212-228

Art: Artikel

DOI: 10.3390/ANTIOX3020212 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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