Development of Active and Nanotechnology-based Smart Edible Packaging Systems: Physical-chemical Characterization
- Cerqueira, M.A.
- Costa, M.J.
- Fuciños, C.
- Pastrana, L.M.
- Vicente, A.A.
ISSN: 1935-5149, 1935-5130
Any de publicació: 2014
Volum: 7
Número: 5
Pàgines: 1472-1482
Tipus: Article