Departamento: Química analítica e alimentaria

Centro: Facultade de Ciencias

Instituto: Agroecolox

Campus: Ourense

Área: Nutrición e Bromatoloxía

Grupo de investigación: AA1 Investigacións Agrarias e Alimentarias

Correo: cfucinos@uvigo.es

Doutora pola Universidade de Vigo coa tese Smart nanohydrogels for controlled release of food preservatives 2012. Dirixida por Dr. Lorenzo Miguel Pastrana Castro, Dra. María Luisa Rúa Rodríguez.