Physicochemical and phytochemical properties of two phenotypes of Galega kale (brassica oleraceal. var. acephala cv. Galega)

  1. Armesto, J.
  2. Carballo, J.
  3. Martínez, S.
Revista:
Journal of Food Biochemistry

ISSN: 1745-4514,  0145-8884

Año de publicación: 2015

Volumen: 39

Número: 4

Páginas: 439-448

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/JFBC.12151 GOOGLE SCHOLAR
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