Physicochemical and phytochemical properties of two phenotypes of Galega kale (brassica oleraceal. var. acephala cv. Galega)

  1. Armesto, J.
  2. Carballo, J.
  3. Martínez, S.
Aldizkaria:
Journal of Food Biochemistry

ISSN: 1745-4514,  0145-8884

Argitalpen urtea: 2015

Alea: 39

Zenbakia: 4

Orrialdeak: 439-448

Mota: Artikulua

DOI: 10.1111/JFBC.12151 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus