Effects of different cooking methods on some chemical and sensory properties of Galega kale
- Armesto, J.
- Gómez-Limia, L.
- Carballo, J.
- Martínez, S.
ISSN: 1365-2621, 0950-5423
Datum der Publikation: 2016
Ausgabe: 51
Nummer: 9
Seiten: 2071-2080
Art: Artikel