Adsorption technologies to recover and concentrate food polyphenols

  1. Pérez-Larrán, P.
  2. Díaz-Reinoso, B.
  3. Moure, A.
  4. Alonso, J.L.
  5. Domínguez, H.
Zeitschrift:
Current Opinion in Food Science

ISSN: 2214-7993

Datum der Publikation: 2018

Ausgabe: 23

Seiten: 165-172

Art: Rezension

DOI: 10.1016/J.COFS.2017.10.005 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

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